3 在唐朝卖馒头-《科唐》


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    叫蒸饼。(凡是面粉类食物都统称饼。)

    不过,唐代不知道酵母的用法。

    蒸出来的蒸饼就是面疙瘩。

    去面粉店买了两袋面粉回来。

    面粉没有现代那么精细,雪白。

    去糖店买了2斤红糖。

    此前,在现代超市里买了一小包安琪酵母带到唐代。

    早上,天不亮周明就起来,开始制作包子,馒头。

    馒头是红糖馒头,包子是包韭菜(韭是唐朝常见蔬菜),羊肉馅,猪肉馅。

    刚天亮。

    周明就开始售卖包子和馒头了。

    挂了一个木牌,木牌上写着,1文钱一个红糖蒸饼,或一个韭菜蒸饼。

    2文钱,1个猪肉馅蒸饼,3文钱一个羊肉馅蒸饼。

    唐代的一文钱相当的硬通货。

    前面说到了,东市贵,西市富。

    东市周围的坊,大多居住的是达官贵人。

    消费层次趋向高端。

    过了一会儿,一个大腹便便的商贾走了过来,说道,“5个羊肉馅蒸饼。”

    周明说道,“好的。一共15文钱。”

    商贾数了15个铜钱,递给周明。

    周明接过,放进抽屉里。然后用竹夹子夹出5个羊肉馅,用油纸包好,递给商贾,说道,“5个羊肉馅,你拿好,欢迎再来。”

    商贾接过,然后转身离开了。


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